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用于造纸行业当中是一种必备的化学品，常用的化工品之一。高含量的为无色透明的晶体。外观多大都是为片状或者是颗粒的形态，化学性质上是具有吸湿性，具有潮解性。由于具有很强的碱性，因此，被常用在造纸行业当中。造纸业中，用于分解纤维（利用不能跟纤维素反应而能将非纤维素成分腐蚀溶解的特点，制出以纤维素为主要成分的纸浆），用于煮和漂白纸业的过程。

在水中的溶解度

　　在100克水中：

　　温度0度时，溶解41.8克；

　　温度20度时，溶解108.7克；

　　温度25度时，溶解113克；

　　温度30度时，溶解118克。

　　把往水里加，一边加一边搅拌，防止局部过热，直到完全溶解，如果需要固定容量的话，水少一点，等溶解完后，冷却，再用水定容就好了。

可以发生皂化反应

      能发生皂化反应，用在制作肥皂的行业当中，除此之外它还能充当食品添加剂，在食品加工当中起作用，但是这样做的前提是它通过和其他化合物的反应产生新的物质，因为我们都知道它的化学性质，是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物，所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。

　　一般情况下，是固体白色物质，但是它不是调味品，而是一种食物疏松剂，但是绝1对不是单纯的，而是经过不断置换产生的新物质，它区别于工业上的纯碱和小苏打，不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候，一定要注意不要把它当做，这样只会发生不可预知的危险。

　　可以和不同的物质发生反应，从而起到不一样的效果，从而适应多种使用环境，达到我们想要的结果，但是，千万不要把它和其他相似产品混了，否则结果将是不可预料的。

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